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らっきょうは花粉症に効果ありますか?

 

花粉症に良いとされる食べ物にらっきょうがあります。

 

「らっきょうがなぜ?」
と不思議に思う方もいらっしゃると思います。

 

らっきょうはがん予防を始め、
腸内環境調整、血液さらさら効果があります。

 

それらの効能が鼻水や鼻づまり、
くしゃみ等の花粉症の症状に効果があるとされているのです。

 

その効果を動物実験で解明したのが、
明治薬科大学天然薬物学研究室に勤務する奥山徹教授になります。

 

奥山教授は、実験において、らっきょうには、
花粉症、アレルギー性鼻炎、じんましんの
アレルギー症状を抑制する効果があると発表されたのです。

 

なぜ、らっきょうが花粉症の症状に効果的なのか?

 

それは、らっきょうの持つ食物繊維にその理由があります。

 

らっきょうには、キャベツの約50倍もの
水溶性食物繊維を含んでいるのです。

 

らっきょうと言えば、甘酢漬けが有名ですが、
甘酢漬けではせっかくの水溶性食物繊維が流れ出てしまうので、
焼いて食べることをおすすめします。

 

生のらっきょうに少量の塩を振って、
フライパンで焼くだけでOKです。

 

ちなみに、この焼きらっきょうは、
らっきょうの産地である鳥取県、鹿児島県では、
誰もが知っている有名ならっきょうの食べ方だそうです。

 

らっきょうの産地である鳥取県鳥取市福部町にお住いの方は、
らっきょうのおかげで、花粉症の症状が楽になった上、
お肌もつるつるピカピカだそうです。

 

実は、らっきょうにはビタミンCの他、ナイアシン、
ケイ素がたっぷりと含まれており、美肌効果にもおすすめ!

 

更にビタミンB1の吸収を高める効果もあり、
疲労回復、消化不良克服、不眠解消効果があるとのことです。

 


らっきょうは花粉症に効果ありますか?

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